الطبخ
مشاكل الطهي و كيفية التغلب عليها
تتعرض ربة المنزل لعدد من المشكلات أثناء قيامها بتخضير الطعام فتضرها لإرتباك و لا تعرف كيفية التصرف فيها لذلك نعرض جانب من تلك المشكلات مع تقديم الحلول المساعدة . مشاكل الطهي و كيفية التغلب عليها أولًا مشكلة إحتراق الطعام أثناء الطهي : عند إ…
الطبخ
طريقة سهلة لعمل الكسكسي الجاهز و بمقادير مظبوطة
الكسكسي معروف في كل البلدان العربية ويسمى في بلاد الشام الكسكس ويضيفون اليه الحليب والكوسا وهناك الكسكسي الليبي المضاف اليه البطاطا والطماطم وهذه هي طريقة الكسكسي المصري الحلو طريقة عمل الك…
المطبخ التركى
قوزي الشام أكلة ملكية وسهلة في نفس الوقت ♨️ البردة بلاو العراقية
يعد قوزي الشام من أحد أنواع الأطباق الرئيسية ، و التي يتم فيها حشو الأرز الطويل الحبة تحديداً في داخل العجينة الرقيقة ، و الخاصة بالقوزي الشامي هذا بالعلاوة على بعض أنواع المكسرات . و قوزي ا…
اروع الحلويات الشامية
طريقة عمل حلويات شامية روعة
الحلويات الشامية معروفة ومشهورة بانها عالمية محببة لدى الجميع ولها طرق صنع سهلة جدا ومع اضافات خاصة ونكهات خاصة يتميز بها اهل الشام ، هذه طريقة عمل مدلوقة بالقشة من الحلويات الشامية المشهورة اليكم الطريقة ولا اسهل .قدمي المدلوقة بشكل وطعم …
المطبخ الشامى
طريقة فطيرة التوست الباردة
وجبات الإفطار والعشاء تعني الحيرة للأمهات حيث تحتار في تقديم وجبات خفيفة مغذية لفتح شهية الأطفال واقناعهم بتناول الطعام ، حيث يرفض الأطفال تناول الساندوتشات ويبدأ الملل والتمرد على أصنافها المعتادة بحشوات الجبن والمربي والبيض وبالطرق المعت…
الخضروات
مهارات تقطيع الخضروات و اللحوم مع الشيف جيمي أوليفر
الطبخ بلا شك واحد من المهارات التي يمكن لشخص أن يتعلمها في أي وقت و تقول معظم الفتيات و السيدات أنا حلمي أن أتعلم الطهي و أن أبدع في المطبخ ، و لكن في حقيقة الأمر أننا لا نعرف شيئًا عن فنون…